Salé

Gambas rôties, émincé de poireaux et gelée de citron

Gambas rôties, émincé de poireaux et gelée de citron

On ne va tout de même pas oublier l’essentiel et on va tâcher de se recentrer un peu et parler salé! J’ai beaucoup ces derniers temps proposé des recettes tournant autour du sucre… Mais un repas se compose essentiellement de mets salés! […]

Le foie gras

Le foie gras

Malgré mon manque d’occasions et donc de temps pour réaliser une bûche digne pour les fêtes de fin d’année à vous présenter, c’est une bûche un peu spéciale dont je vais tout de même vous parler. Elle ne fait pas partie des desserts et se mange rarement en fin de repas.. Elle peut elle aussi pourtant se déguster avec un bon verre de vin blanc ou même du champagne, je ne sais pas si c’est elle ou la bûche dessert qui gagne le plus de point au niveau des calories mais elle fait tout autant plaisir… C’est du foie gras que j’ai décidée de vous parler aujourd’hui… […]